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像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，信息会产生大量油烟，从而增加大气污染。熏制腊肉、化要腊肠等需送到指定的集中熏制点。
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4、信息把腌制好的腊肉用开水简单的冲洗一下，然后用刀在猪肉上划一个口，把绳子穿上，然后挂起来晾干。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，化要方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。
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